LES ENTRÉES
Beignets d'aubergines à la farine de pois chiches.
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices et farine de pois chiches puis frit.
Beignets de viande hachée avec pois chiches, coriandre, oignons.
Yaourt aux légumes et aux épices.
Gigot d'agneau haché en brochette avec oignons, menthe, herbes et différentes épices.
Haché de poulet en brochette grillé dans le Tandoor avec différentes épices.
Cuisse de poulet grillée dans le four Tandoor.
Morceaux de poulet légèrement marinés aux épices et cuit dans le tandoori.
Gigot d'agneau désossé, mariné aux épices et cuit au feu de charbon de bois.
Filet de poisson (dos de cabillaud) mariné aux épices et cuit au feu de charbon de bois.
Gambas grillées dans le four Tandoor.
Pour 2 personnes.
Panaché de viandes en brochette (agneau, poulet désossé, agneau kebab, gambas, pakora) marinés aux épices et grillés dans le Tandoor.